Шоколадный кекс "Фондан" ( с жидкой начинкой)

• Сл. масло 100 г
• сахар 50 г
• яичный желток 3 шт
• соль 1/4 ч.л.
• шоколад 200 г (горький)
• яйцо 2 шт
• мука 60 г
• сахарная пудра

Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке. Взбить яйца и желтки с сахаром в пену. Смешать с шоколадом и добавить муку и соль. Формы смазать маслом и выпекать 7-10 мин при температуре 200 С.