Салат "Вкусная рыбка"

• Филе копченой скумбрии 300 гр
• огурец 2 шт
• отварные яйца 4 шт
• тертый сыр 100 гр
• жареные грибы 150 гр

Для заправки

• сметана 1/2 стакана
• березовый сок 1/2 стакана
• чеснок 3 зубчика
• мед 1 ч. л.
• перец
• соль

Рыбу, грибы и огурцы нарезать мелко кубиками, яйца натереть на крупной терке. Подготовленные продукты соединить.
Смешать сметану с соком и медом, прессованным чесноком. Посолить и поперчить по вкусу.
Перед подачей заправить салат.