Сковорода

Если на сковороде все пригорает, а она Вам дорога, либо она очень удобная, не спешите отчаиваться.
Перед готовкой (например Вы собрались жарить блинчики тонкие), сковороду вымыть и протереть насухо. В сковороду насыпать соли и хорошенько прогреть, затем с помощью бумажного полотенца убрать соль.
Жарьте на  здоровье!