Кексик-булочка

Здесь из многих рецептов по чуть чуть. Такие произведения я называю "слепила из того что было". 

• Яйца 4 шт
• Сахар 3-4 ст.л.
• Изюм на вкус
• Мак
• Еще сахар
• Мука 3-4 ст.л
• Сода

Белки отделить от желтков и слега взбить. Добавить сахар и еще взбить. 

Взбить пока белки не загустеют слегка. Затем вводить желтки и перемешивать. 

Добавить муку, соду и изюм (обваляв в муке). Аккуратно перемешать. Тесто должно быть как сметана. Если слишком густо, добавьте молока. 

Смазать формочки маслом и присыпать мукой.

 Мои формочки приказали долго жить в самый не подходящий момент. Поэтому замена - кружки. Смешать мак с сахаром и посыпать булочки. Поставить в духовку на 220 С. Выпекать 25 минут.

Из-за того что я не рассчитала объем кружечек, булочки мои вулканчиками поднялись.