Отбивные из курицы

• Куриное филе 300 г
• Болгарский перец 2-3 шт
• Лук 1 шт
• полукопчёная колбаса 50 г
• Соевый соус 3 ст.л
• Куркума
• Майонез 1 ст.л
• Раст. масло
• Зелень
• Соль, перец

Филе нарезать на тонкие порционные кусочки. Слегка отбить с двух сторон. Поперчить и смазать майонезом.

Курицу обжарить до золотистого цвета. Посыпать куркумой.

Перец нарезать соломкой. Положить к курице. Слегка обжарить. Залить соевым соусом и тушить 15 минут.

Лук ошпарить. Добавить зелень и перемешать с колбасой. Выложить на тарелку мясо и украсить овощами.