Салат "Березка"

• Филе индейки или курицы 300 г
• Яйца 5 шт
• Чернослив 150 г
• Твердый сыр 100 г
• Грецкие орехи 100
• Майонез 200 г
• Соль
• Перец
• Листья салата

Заранее отварить мясо. Остудить, мелко нарезать.
Яйца сварить вкрутую. Отдельно натереть желтки от белков.
Орехи измельчить. Чернослив залить водой на 20 минут. Промыть, обсушить и мелко нарезать.  Сыр натереть на мелкой терке.
Выкладывать салат слоями, каждый слой смазывать майонезом. На дно тарелки выложить мясо, затем белки, чернослив, сыр, орехи и желтки. Смазать майонезом украсить черносливом и листьями салата.