Борщ "Простой"

Это вариант без мяса, но для тех кто любит мясо следует борщ варить сразу на бульоне, а не на воде или можно добавить вареное нарезанное мясо.

• Свекла 0,5 кг
• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Капуста 300-400 г
• Лавровый лист
• Специи
• Соль

Кастрюлю с водой поставить на огонь. Посолить и добавить лавровый лист.
Капусту мелко нарезать и кинуть в кипящую воду. Варить минут 10.
Очистить картофель, мелко нарезать и добавить в суп.
Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить, добавить в наш суп. Варить до готовности картофеля.
Отварные бураки очистить и натереть на терке. Добавить в суп, варить на медленном огне 5-7 минут. Снять борщ с огня. Подавать со сметанкой. Для любителей неординарных вкусов можно в тарелку добавить лимонной кислоты.