Сырный суп с колбасой

• Плавленый сырок 1 шт
• морковь 1 шт
• лук 1 шт
• сливочное масло 2 ст.л
• вареная колбаса 250 гр
• картофель 4 шт
• соль
• зелень
• растительное масло
• сливочное масло

Картофель порезать кубиками положить в 1,5 л кипящей воды и варить 15 минут.
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Колбасу порезать кубиками, обжарить на сливочном масле. Овощи и колбасу положить в суп.
Плавленый сырок натереть (или мелко нарезать) и прямо перед окончанием варки добавить в суп, размешать до однородной массы, положить зелень, накрыть крышкой и дать постоять.