Пита по-балкански

Для теста

• Яйцо 4 шт
• Масло растительное 150 мл
• Молоко 150 мл
• Мука кукурузная или крупа 50 г
• Мука пшеничная 75 г
• Пекарский порошок
• Соль

Для начинки

• Сыр 150 г
• Колбаса 150 г
• Огурец соленый 2 шт

Взбить яйца, ввести к ним все ингредиенты. Перемешать и дать немного постоять. В это время сыр, колбасу и огурец нарезать мелкими кубиками. Так же можно добавить зелень. Соединить с тестом, выложить на смазанный противень и выпекать 15-20 минут на среднем огне.