Желтый суп-пюре

• Куриное филе 400 г
• морковь 200 г
• лук 100 г
• рис отварной 50 г
• сметана

Морковь натереть на терке и обжарить с луком на масле (добавить сметану в сковороду, томить на медленном огне), курицу отварить, прокрутить в мясорубке и смешать с заправкой в сковороде. Добавлять куриный бульон до получения консистенции жидкой каши, добавить рис, перемешать, долить бульон по своему вкусу, подсолить.
П.С. Если есть блендер, то лучше к конце все выбить блендером и не пользоваться мясорубкой.