суббота, 24 января 2015 г.

Пикантный рулет "Зимняя фантазия"


  • Слоеное тесто 200 г
  • куриный окорочок 1 шт
  • ветчина 60 г
  • зеленое яблоко
  • яйцо
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • листья салата
  • маринованные помидоры
Окорочок вымыть, обсушить и снять кожицу. Отделить филе от костей. Завернуть филе в полиэтиленовую пленку и отбить молотком. Ветчину нарезать тонкими полосками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками и выложить на поверхность отбитого филе.
Свернуть филе с начинкой, обернуть полосками ветчины, обвязать нитью и обжарить с двух сторон.
Слоеное тесто нарезать полосками примерно по 3 см и обернуть обжаренный рулет (без нити).
Смазать рулет взбитым яйцом, выложить на противень и запекать в разогретой духовке до 200 С 35 минут.
Готовый рулет остудить, нарезать, выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Украсит зеленью укропа и помидорами.
Автор:
Ярлыки: , ,

3 комментария:

  1. Олеся24 января 2015 г. в 11:39

    Я такой же рулет делала на новый год, но вместо теста, я брала лаваш. Обжарив посыпала сыром. Он расплавился и получилось очень даже вкусно. Ваш вариант тоже попробую.

    ОтветитьУдалить
  2. Prouve-Latgale22 ноября 2016 г. в 06:53

    Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  3. Prouve-Latgale22 ноября 2016 г. в 06:55

    Я вообще очень сыр люблю, поэтому даже не сомневалась о вкусе))) сделала тоже с лавашом - вкусненько))

    ОтветитьУдалить

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)
вкусно быстро Вторые блюда Готовка в духовке Консервация горячее Салаты детям детство курица На зиму десерты закуска сладкое Картошка Мои сообщения Вам Супы торты и пирожные эйфория яйца Соусы Разные закуски пироги С мясом грибы еда сыр творог уксус "намазки-приправы" Без мяса Булочки и кексы Завтрак Рыбные блюда как надо! рыба фантазия блины гарниры яблоки Котлеты Крема Напитки Печенье Посуда Разные хитрости молоко на праздник слоями чеснок Квас Маринад Разные сладости лето на сковороде неприятные запахи перец просто шоколад Бисквит Дрожжевое тесто Помидоры Уход за руками Хранение горчица капуста кефир масло пища рецепты салат на зиму сам свинина фарш хрен Огурцы Рулеты Юлия борщ изюм коньяк крабовые палочки лечо лимон майонез пирожки пирожные редька сладости суп-пюре Бутерброды Варенье Запеканки Запекать Кисель Подгорело! Соленые начинки Супы на зиму дети заварной крем зразы кабачки как отмыть кляр крем мак манка мед мясо овсянка печень пряники пюре рис сгущенка сельдерей сок суп тесто фасоль Безе Бешамель Великобритания Заварное тесто Ирландия Кофе и чаи Паштет Песочное тесто Помидоры в желатине Приготовление мяса Сладкие начинки Слоеное тесто Тесто на пирожки Фруктовые вкусняшки Шашлык Яблочный пирог баклажаны бананы блог бульон бураки виноград вишня восток выпечка гарнир глазурь говядина голубцы гречка дессерты желе заготовки зелень какао каша клюква колбаса компот креветки крыжовник куриные крылышки лаваш лосось лук малина маринование мяса маффины морковь на природе овощи отбивнык паприка пасха пекинская капуста перловка пиво пита пицца праздники пшено рассольник свинина под соусом семейные рецепты смородина соление соль сухарики тыква хлеб цветная капуста шампиньоны шницель яблоко