- Дрожжевое тесто
- творог или сырковая масса 400 гр
- сахар 25 гр
- желток 1 шт
- сметана 35 гр
- мука 25 гр
- для смазки 1 желток
Дрожжевое тесто раскатать слоем толщиной 0,7-0,8 см в виде круглой лепешки и положить в круглую форму или сковороду, обильно смазанную маслом. Положить ровным слоем начинки. Поверх начинки переплести фигурные полоски теста, красиво оформить бортик. Смазать пирог желтком, украсить изюмом или курагой, черносливом, орехами. Выпекать при температуре 200 С до готовности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий